做法

• 溫水化開酵母，靜置5分鐘，以活化酵母。

• 步驟1倒入面包機桶。

• 倒入白糖

• 倒入面粉

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  開啟面包機，選生面團程式。這個程式包括和面和發酵。

• 生面團程式結束後，再啟動imix程式，和面10分鐘，給面團排氣。

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  取出面團，分10份，包包子。面包機在生 面團程式時，準備餡。

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  包好的包子，放蒸鍋里，醒發15到20分鐘。開火蒸20分鐘。關火，等三分鐘，再開蓋。

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  翻過來放，比較好。