切好
排骨下水去沫,兩片姜一點料酒去腥
因為我做湯都不加油,再燒一鍋水,排骨去腥後入水開始煮,加入桂皮半塊,八角三個,花椒若干
排骨熟後,依次加入土豆,熟後入豆腐,粉絲,此刻加入辣醬和黃豆醬,入生菜和辣椒。
出鍋 加香菜 吃吧!