牛油果,洋蔥丁,西紅柿丁,新鮮芫荽葉切丁（香菜）,檸檬汁,墨西哥玉米片,以上是6人份
綜合評分 8.7
傳奇西班牙餐廳主廚的牛油果醬 酪梨莎莎醬
綜合評分 8.7
牛油果營養豐富缺不大好吃，我家寶寶現在還不挑嘴，直接跟梨打汁也能吃，做母親的總是未雨綢繆希望找到各種牛油果的做法讓寶寶以後也能一如既往的愛吃。之前試了牛油果三文魚撒拉也不錯，這次找了傳奇斗牛士餐廳chef的方子，比較正宗。以後也可以考慮做點蝦，肉末啥的混入醬里，就是墨西哥傳統的taco啦。
用料
做法
-
番茄切個十字刀口
-
下沸水煮10秒，想熟一點的話，30秒
-
撈出放冰水（涼水也成）2分鐘
-
-
扒皮
-
切開去籽
-
切丁
-
-
香菜葉切碎，3大勺的話估計要7小株香菜（葉子疏密不同，僅供參考）
-
牛油果去核
-
打爛了（碾壓爛也一樣），如果喜歡細膩的口感，也可以用料理棒操作
-
-
洋蔥切細丁
-
把所以以上材料混在一起
-
攪拌後加入檸檬汁
-
-
再攪拌攪拌
-
就這玉米片吃，好吃哦
-
其他分量一覽
-
小貼士
牛油果比較會氧化，檸檬汁也是。所以切洋蔥，香菜葉等準備工作最好先做。吃不完保險放冰箱里哦。
所在的分類
相關食譜
橄欖油,黑胡椒,番茄,尖椒,洋蔥,FETA CHEESE,雞蛋
綜合評分 8.4
＃醬汁,新鮮羅勒,橄欖油,大蒜,松子,海鹽,檸檬,＃其他配料,樂純蜂蜜原味酸奶,義大利細面 5號,鮮蘆筍,西蘭花,帕瑪森乳酪
綜合評分 7.8
白砂糖,香蕉,雞蛋,低筋面粉,香蕉酸奶,泡打粉
綜合評分 8.6
樂純元氣酸奶,小圓蔥,紅薯,青蘋果,咖哩醬,樂純元氣酸奶,蘋果酒
綜合評分 8.9
原味燕麥片,混合堅果,混合果乾,植物油,蜂蜜,玉桂粉
綜合評分 7.4
＃頂料,成熟牛油果,培根,紅黃甜椒,小番茄,雞蛋,＃底料,樂純元氣酸奶,車打芝士,牛奶,青芥末
綜合評分 9.0
樂純FIT三三三倍酸奶,乳酪絲,新鮮菠菜,意面,鹽、胡椒、蒜粉
綜合評分 9.7
南瓜,巧克力醬,巧克力蛋糕,棉花糖,樂純元氣原味酸奶
綜合評分 7.2
雞胸肉,玉米片,玉米油,鹽,黑胡椒粉,孜然粉,西芹,樂純元氣原味酸奶
綜合評分 8.0