吐司（切片或者不切片）,豆漿,雞蛋,紅糖,水果
綜合評分 8.4
像雞蛋糕一樣的法式吐司
綜合評分 8.4
除了是哈利波特的死忠，也喜歡看關于做菜的電影。能安靜坐著不吃爆米花看兩小時做菜的紀錄片。Julia Child據說是一個對法國料理有特別大影響的美國人，可是看電影或者看照片覺得完全是個樂天派的美國大個子奶奶。 有點跑題.... 最近在注意控制血糖（嗯，就是這麼龜毛地養生）很久沒有吃面包之類的了。坐電車上玩手機又翻到julia的照片 就突然想吃法式吐司了 風一般的思維.. 買了一包切片面包就回家開始查菜譜 Julia Child當關鍵詞沒有搜到法式吐司的內容 就換日語開始搜 就出來一大堆“不輸給酒店的法式吐司味道呢！”balabala的菜譜 隨便選了一個就試著做一做 日語直接翻成中文十分之浮夸 所以用接地氣的話簡單說吧 為了大家身體好 早上的話吐司的量不要超過兩片 覺得餓可以多吃點蔬菜 或者像我一樣多灌兩杯水
用料
- 吐司（切片或者不切片） 兩片
- 豆漿 200ml
- 雞蛋 兩個
- 紅糖 適量
- 水果
做法
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雞蛋打散後和豆漿混合 加一點點鹽 拌勻
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切片吐司的話去掉面包邊 再把里面白色的吐司部分對半切 得到兩片長方形 第二片面包由此類推
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把吐司的單面先在雞蛋豆漿混合液里面沾個三分鐘 然後再翻面浸泡 放在冰箱里儲存
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第二天早上拿出冰箱里的面包片 會發現面包已經把雞蛋液全部吸收了 中火先加熱平底鍋 刷一層很薄！的油 再開到小火 把面包片放進去 蓋上蓋子 悶兩分鐘
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兩分鐘後再小心翻過來煎另一面
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焦糖水果的做法 平底鍋中火加熱後放入一勺紅糖 稍等一會後糖會融化成液體狀 這時候趕緊把切好的水果放進去裹一層就好
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小貼士
吐司一定要厚！買不到厚的就買法棍吧 看網上菜譜里那個酒店大廚就是拿法棍做的 一定要浸泡一晚上 不僅味道好 吐司還會蓬蓬的 而且早上就花幾分鐘煎一下就好 非常快 關于是豆漿還是牛奶 我最近只愛豆漿... 所以做菜這回事 你自己吃的開心就好 沒什麼標準 按照別人的口味 做的再帥氣 你也是吃不下去的 何必呢
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