做法

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  五花肉切成麻將塊，燒開一鍋水，水里放生姜、大蔥、料酒，沸騰後放入五花肉，煮出浮沫，撈出備用。

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  荔浦芋頭去皮，切成大塊。大塊一點，要不然用壓力鍋壓一下就都碎了。

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  香料部分準備好，香葉、八角、干紅辣椒、生姜、冰糖。

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  醬汁也先調好，老抽4大勺、生抽2大勺、黃酒2大勺。

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  以上全部，放入壓力鍋內膽。

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  倒入熱水，水量差不多和所有食材齊平就可以。

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  蓋上蓋子，把蓋子上黑色的蓋把手推下來。選擇“肉類”按鈕，默認為20分鐘，再按“開”，就好了。這20分鐘是從鍋內壓力上升到設定壓力後才開始倒數計時的。

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  程式結束後會自動排氣，排氣過程挺“優美”，也挺快的。排氣完成後，蓋子上凸起的壓力顯示桿落下，就可以開啟蓋子了。壓力鍋煮東西，水量不會減少很多，所以這個時候的肉是泡在好些水里的，直接吃也可以，味道、口感其實都已經不錯了。

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  但是我選擇把它們盛到鍋子里，用明火再大火收了一下汁，這樣色澤就更好了。

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  肉食動物大滿足！芋頭也好好吃！

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  以下開始為這款壓力鍋的一些介紹，不感興趣的自動忽略吧。下一張圖喵星人出沒！

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  黑白配，是永恆的經典。就和我們的小貓“宅宅醬”一樣。

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  開蓋的方式太酷炫了！摩擦摩擦，似魔鬼的步伐。是把這個黑色的把手推上去、推下來，來開蓋、關蓋的。

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  推上去之後，按一下露出來的這個開蓋按鈕。

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  內膽上裝有把手，即便內膽本身很燙，也可以輕松拿出來。這設計是有多貼心。還有一個接水盒，設計得也很巧妙，解決了很多問題，照片木有拍。

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  蓋子長這樣，其實這是兩層蓋子哦，里面一層內蓋可以單獨取下來整個泡水里洗的，特別方便。

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  喏，內蓋拿下來是這樣的。這個突出來的是壓力閥，也可以取下來的。

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  介紹完畢，感謝宅宅醬友情出演。