低粉、可可粉、泡打粉混合過篩。
黃油切小塊,室溫軟化、打散。加入細砂糖繼續打散至膨脹。
蛋液分次加入黃油,邊加邊攪拌均勻。
粉類、黃油蛋液、鮮奶混合,橡皮刮刀攪拌。加入巧克力豆。盛入模具,表面撒杏仁片。
中層,175度,25分鐘。圖中的小馬芬時間要短些。