好料理

香蕉核桃巧克力馬芬

綜合評分 9.5
如果你有一條爛香蕉，千萬別扔掉，用它來做這款香蕉核桃巧克力馬芬，簡單快手，味道也是極好的！ 方子參考了自由的香蕉核桃巧克力馬芬。

用料

做法

  • 核桃先用150℃烤10分鐘後放涼切碎備用。

  • 將所有粉類過篩後與巧克力豆核桃仁混勻。

  • 雞蛋打散，加黃糖拌勻，加玉米油拌勻。然後加入香蕉泥和牛奶拌勻。

  • 將步驟3倒入步驟2中，拌至沒有乾粉的狀態。

  • 將拌好的麪糊盛入紙杯中，表面灑幾粒巧克力豆和核桃仁，入預熱180℃的烤箱，中下層，上下火，20分鐘。

小貼士

1、香蕉要選擇熟透的那一種，味道會更濃郁。 2、不要爲了追求細緻而將麪糊攪拌過度，這樣會使馬芬不夠鬆軟。 3、馬芬不打發任何東西，全靠泡打粉來使麪糊膨脹，如果實在介意放泡打粉的話，就不要做了。

所在的分類

相關食譜

香蕉核桃巧克力馬芬
馬芬
低粉,泡打粉,小蘇打,巧克力豆,核桃仁,雞蛋,黃糖,玉米油,牛奶,香蕉泥
綜合評分 9.5
香蕉核桃快手馬芬₍•͈˽•͈₎
馬芬
低筋麪粉,白砂糖,無鹽黃油,泡打粉,香蕉,核桃,牛奶（或者水）,全蛋,鹽
綜合評分 7.8
無油無蔗糖香蕉肉桂豆腐馬芬 Banana cinnamon muffin
馬芬
雞蛋,內酯豆腐,香蕉,低筋麵粉,蜂蜜,泡打粉（baking powder）,蘇打粉（baking soda）,肉桂粉（cinnamon）
綜合評分 7.8
香蕉煉奶馬芬蛋糕（快手）
馬芬
香蕉,煉乳,蛋糕粉（低筋粉）,普通紅皮雞蛋,白砂糖,色拉油或融化好的黃油,牛奶或淡奶油,無鋁泡打粉,香草精,切好的香蕉片
綜合評分 7.8
重油巧克力馬芬
馬芬
巧克力預混合粉,巧克力豆,牛奶,雞蛋,食用油,馬芬紙杯
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巧克力馬芬
馬芬
黃油,鹽,糖粉,蛋液,黑巧克力,牛奶,可可粉,低筋麪粉,泡打粉
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香蕉紅糖馬芬
馬芬
低粉,杏仁粉,白砂糖,無鹽黃油,鹽,香蕉,無鹽黃油,紅糖,白砂糖,蛋,低粉,泡打粉,牛奶
綜合評分 8.8
巧克力馬芬muffin
馬芬
黃油,糖,可可粉,泡打粉,鹽,牛奶,低筋粉,雞蛋液,巧克力豆
綜合評分 9.4
巧克力馬芬
馬芬
無鹽黃油,綿白糖,鹽,雞蛋,牛奶,低粉,黑巧克力（70%-80%）,泡打粉,小蘇打,耐高溫巧克力豆,提子乾（事先用水浸泡）,朗姆酒
綜合評分 8.1
椰子油巧克力馬芬
馬芬
低筋麪粉,可可粉,泡打粉,奶粉,椰子油,雞蛋,水,巧克力碎/巧克力脆珠,細砂糖
綜合評分 9.7