阿膠固元飲【素顏太太私家小廚】

綜合評分 8.8

飲品功效︰此道飲品適合各類人群，可以長期飲用。女人氣血兩虛，月事異常，四肢冰涼和備孕的女士。男士喝了可以抑制高血壓，高血脂，預防痛風。老人可以改善血循環不佳，咳嗽哮喘，腎氣不足。兒童吃對腦部和生長發育均有好處。食用方法︰成人一天一湯匙，兒童一天半湯匙，女性需注意阿膠有止血的功效，月經干淨後5天可以食用。此配方中的量是1人食用2周的量，約500ml的碗可盛，如果想一次多備些，可以參照用量中的比例自行加減用量。

用料

阿膠 20g
黑芝麻 30g
核桃仁 30g
紅棗 30g
冰糖 20g
黃酒 50g

做法

1

阿膠，黑芝麻，核桃仁，紅棗，冰糖，黃酒分別承重。
2

阿膠，需敲碎後打成粉狀；紅棗，去棗核，洗淨後用烤箱焗干，然後用料理機打成粉。（160度，5分鐘，這里的溫度和時間自行斟酌，根據用量需要調整）黑芝麻，核桃仁分別用料理機研磨成粉。
3

把所有食材倒在一個陶瓷碗中，攪勻。
4

把蒸鍋水燒開後，放在蒸屜上。（如果用炖盅，請勿蓋上蓋子）
5

大火蒸20分鐘後，轉小火2小時即可。