去核紅棗,鱷梨，去皮去核,生可可粉,蜂蜜,椰子油或橄欖油,核桃，切碎，做裝飾,核桃,生可可粉,鹽,干果，如杏子或葡萄干,去核紅棗,蜂蜜
綜合評分 8.6
紅棗核桃蛋糕
綜合評分 9.0
媽媽去海南過冬了，家里剩余的棗子很多，怕吃不完，就想到用它來做蛋糕，既可以補氣養血，又很健康。這款蛋糕以前做過幾次，棗味濃郁，加上香香的核桃，真的很好吃！
用料
做法
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大棗洗淨去核切成小粒，把棗粒、紅糖、水放入鍋中
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小火煮至水分收干，變成棗泥狀，加入雞蛋，玉米油，煉乳攪拌均勻
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面粉和泡打粉、蘇打粉混合過篩，加入棗泥中翻拌均勻即可
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再加入核桃碎攪拌均勻
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將拌好的面糊倒入模具中，表面抹平，烤箱預熱160度中層烤30-35分鐘，每個烤箱實際溫度不同，要根據自己烤箱實際而定。 我的烤箱溫度感覺至少偏高20度，所以，如果你的烤箱如果不是特別偏高，你要在這個溫度上加10到20度的。可根據自己烤箱調整溫度。
小貼士
用黃油，我也做過，香味更濃郁一些，用玉米油是想更低脂些，味道也很好。
所在的分類
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