做法

• 糯米和梗米泡一夜。在電飯煲里先煮成粥。水量不宜多，粥要比較粘稠為好；

• 山藥蒸熟去皮，裝保鮮袋用　面杖　成泥（不需要徹底的變成泥）；

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  將粥倒入鍋中，開小火，加山藥泥，慢慢攪拌約15分鐘，至山藥、糯米、梗米煮至軟爛；

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  加入豆漿。

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  慢慢攪拌十分鐘。加入冰糖，糖融化後關火即可。