紅薯南瓜餅

綜合評分 7.4

一直在下廚房學習大家的好食譜，今天踫巧做了紅薯南瓜餅，自覺味道不錯且簡單方便，低油無糖，上來分享一下作為下廚房的學費，嘿嘿

用料

紅薯若干
南瓜若干
面粉若干
食用油少許

做法

1

先將紅薯和南瓜蒸熟。隨後用勺子取出南瓜肉，和紅薯一起壓碎拌勻
2

將面粉拌入之前做好的泥中，揉成面團
3

揪一小塊面團揉成球，壓扁。做好的面團很粘，可以在手上粘取少量面粉，再去抓面團即可
4

鍋里放少許油，真的是非常少，潤潤鍋就好。鍋熱下油，油熱調小火下餅。本來紅薯和南瓜就是熟的，所以翻兩次差不多就好了。
5

開吃，沒加糖，但甜甜的。而且全是粗縴維谷物，對腸道也好∼

小貼士

1.因為事前要蒸南瓜和紅薯，所以可以在做蒸菜的時候用籠屜邊邊角角蒸一些南瓜紅薯，然後有空的時候拿來快手做這款餅，加餐或者晚飯都可以。不算蒸，總共也就20分鐘就好啦！ 2.揉面團的時候手上先粘少量面粉就不粘手啦。 3.餅本身沒加糖，但因為紅薯和南瓜都是甜味的，所以成品味道也是甜的。 4.可以按照自己意思加牛奶，椰粉什麼的。但是我覺得，因為做出來的面團本身就容易很濕很粘，所以加料還是盡量別選液體吧。

好料理

紅薯南瓜餅

用料

做法

小貼士

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