自制原味酸奶,玉米油,蛋黃,低粉,蛋白,白砂糖,鹽,檸檬汁,藍莓
綜合評分 7.7
酸奶蛋糕 AKA沙發墊
綜合評分 7.7
吾香吾色的方子，我很喜歡 烤箱預熱165度，大烤盤注冷水， 8寸方烤盤，烤箱中下層55分鐘。關火後在烤箱內燜8-10分鐘，出爐不倒扣，放涼脫模，冰箱冷藏。
用料
做法
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酸奶200克，攪拌順滑，加入油，攪勻。將蛋黃集中在一個角落打散，與酸奶糊一同攪拌均勻。篩入低粉，拌勻。
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蛋白加鹽加檸檬汁分三次加糖，不完全打發。8分打發左右，提起打蛋器帶彎角。
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1/3蛋白加入蛋黃糊，再次拌好的蛋黃糊倒入剩余蛋白中拌勻。
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8寸方烤盤鋪烤紙，將蛋糕糊倒入，震氣。放藍莓。水浴法
小貼士
備注︰我家烤箱我降至150度，1小時，悶10分鐘左右。 做了三次，次次成功。
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相關食譜
雞蛋,玉米油,酸奶,低粉,玉米澱粉,細砂糖,塔塔粉
綜合評分 8.9
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綜合評分 9.1
蛋黃糊：,蛋黃,玉米油,酸奶（過篩後）,低粉,玉米麪（過篩後）,蛋白霜：,蛋白,細砂糖,白醋,蛋糕模具：,大號長方形烤盤,再準備一個大號烤盤，水浴用
綜合評分 8.1
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酸奶,低筋麪粉,玉米澱粉,黃油,細砂糖,雞蛋
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綜合評分 9.6
雞蛋,低筋面粉,玉米澱粉,細砂糖,酸奶,檸檬汁（白醋）
綜合評分 7.9
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綜合評分 7.3