好料理

鑄鐵鍋版臘肉煲仔飯

綜合評分 7.9

用料

做法

  • 鑄鐵鍋版臘肉煲仔飯的做法 步骤1

    將大米浸泡半小時後，放入鍋內加水高出一指節

  • 鑄鐵鍋版臘肉煲仔飯的做法 步骤2

    大火燒開，加入玉米油攪拌均勻，轉小火燜煮十分鐘，待水分快干時，鋪上姜絲和臘肉，小火繼續燜煮十分鐘

  • 鑄鐵鍋版臘肉煲仔飯的做法 步骤3

    將生抽、老抽、芝麻油加水拌勻，拌入蒸好的米飯中

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