豬肋排500克、韓式辣醬1大勺、,韓式麥芽糖漿1大勺、醬油1大勺、,橄欖油1大勺、姜、蒜、黑胡椒適量
綜合評分 9.4
排骨洗淨之後里面加半勺料酒去腥,加兩勺辣醬拌勻腌制扔冰箱過夜。
烤箱預熱180°排骨碼到烤架上送入烤箱。預計烤40分鐘左右喲。
烤到20分鐘的時候給排骨翻個面,把腌排骨的湯汁加勺蜂蜜調成刷料刷到排骨上。
烤到30分鐘左右的時候給排骨翻個面刷料撒上白芝麻烤到結束就好啦。
1.勺子就是圖上這麼大的,差不多1斤排骨配一勺左右的醬。腌制時間能過夜最好啦,不然至少4小時吧。 2.時間預計是40分鐘啦,每家烤箱火力不一樣,排骨選擇的大小也不一樣,這次我的都是大塊的,要是薄薄的肋排啥的半個小時也就差不多了,要靈活一些喲。 3.不能吃辣的就替換成欣和六月香的辣椒醬。跟韓式辣醬一樣的賣相不過不辣=3=。