東京丸,紅糖
綜合評分 8.5
東京丸糖水
綜合評分 8.5
東京丸，潮汕人從小就有喝。主要用去清熱祛燥，老少皆宜，屬于很好的清火藥代替品。不過那麼多年，我一直都不知道這個應該叫什麼從老家的音譯來說，就是東京丸沒錯~~而原來的面貌是東京薯，學名是竹芋。 東京薯是潮汕的特產之一，種在地里的一種類，根果白色偏圓的，一般筷子般長度，多數用來煲湯或者磨成粉，性涼。
用料
做法
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東京薯長的是這樣的
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這就是拈成粉的東京丸，長的像西米露但是和西米露不是同種東西。
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鍋里放適量水，大火至水微微燒開轉小火
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小火慢慢燒，左手一邊慢慢倒入東京丸，右手一邊用勺子攪拌防止黏鍋
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然後放入適量冰糖或紅糖（我放的是紅糖），繼續用勺子攪拌至東京丸變糊狀，粘稠即可。
小貼士
所在的分類
相關食譜
雞蛋,糖粉,檸檬皮屑,低筋面粉,泡打粉,黃油
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勤快的雙腿,探求的好奇心,不滿足的胃口,發現的眼楮
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香蕉泥,雞蛋,牛奶,玉米澱粉,糖,可可粉,黃油,低筋麪粉,牛奶,雞蛋（分成兩份：1個全蛋+2個蛋黃，和 2個蛋白）,糖,可可粉,下火
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綜合評分 7.3
雞蛋,糖粉,檸檬皮屑,低筋麪粉,泡打粉,黃油
綜合評分 9.8
竹芋（可用紅薯代替）,東京丸,雞蛋,湯圓,單晶冰糖（可用白糖或者紅糖代替）
綜合評分 9.3
竹芋（可用紅薯代替）,東京丸,雞蛋,湯圓,單晶冰糖（可用白糖或者紅糖代替）
綜合評分 7.8
西洋參,百合,薏米,蓮子,玉竹,枸杞,淮山,冰糖
綜合評分 9.6