瀨尿蝦,青椒,紅椒,洋蔥,大蒜,蔥頭,蔥,姜,料酒,椒鹽粉,醬油
綜合評分 9.4
椒鹽瀨尿蝦
綜合評分 7.9
住在海邊的孩紙就是喜歡吃這些海鮮，變著花樣吃。。。 可惜來到了異地，沒有了滿市場可見的海鮮，還是真的很不習慣。。 偶爾看見有一家再賣，那必須以迅雷不及掩耳盜鈴之勢買回家。。 然後再細想要怎麼吃。。 除了生腌和清蒸，這次就來椒鹽的吧~~~
用料
做法
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準備工作︰瀨尿蝦洗淨，蒜瓣拍碎，辣椒切碎
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瀨尿蝦先用水煮開，不用煮熟，撈起瀝干，剪成兩段
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鍋下油，放入蒜瓣和辣椒爆香
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放入瀨尿蝦爆炒到蝦殼變色
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放鹽和椒鹽粉調味，炒勻即可出鍋。
小貼士
把瀨尿蝦剪成兩段容易入味一點，不喜歡剪也可以，但是味道就會在殼外面，里面的肉會偏淡。
所在的分類
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