蛋黃,細砂糖,低粉,黃油
綜合評分 7.7
黃油曲奇（超簡約版）
綜合評分 7.7
我是個烘焙新手，最近迷烘焙都成痴了，敗了好多烘焙的用品。每天都在做。今天偶然看到君之的方子，但他這個方子不是做成的曲奇，是做的油酥餅干，可因為我 面弄不好，形狀不好看，臨時改動裝進裱花帶擠，之前我做的曲奇擠出來時挺好看，烤完之後完全沒有花紋，君之這個方子做出來，顏色形狀都很好，所以想分享給大家！
用料
做法
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黃油切成小塊軟化，加入細砂糖，打蛋器打發至顏色變淺，體積蓬松。
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加蛋黃，繼續打發。
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低粉過篩，入黃油里。
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用橡皮刮刀拌勻，使面粉和黃油完全混合，成為濕潤的面團。
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裝入裱花袋，擠入烤盤
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放入烤箱中層，180度，上下火，烤18分鐘
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小貼士
我覺得我家的烤箱烤起來有點慢，所以我烤的18分鐘，很多烤箱13、14分鐘就ok了。這個根據自己情況而定啊！
所在的分類
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