做法

• 堅果放于保鮮袋中，碾成小塊（建議，不可太碎，否則欠口感）。

• 香蕉剝皮，放于碗中，用勺子搗成段。

• 燕麥、低筋面粉、堅果碎、泡打粉與香蕉段混合，加牛奶、椰漿（沒有椰漿加同樣比例的牛奶也可，或者清水也可）。用勺子攪拌，直到香蕉搗成泥。

• 向3中加入葡萄干或者其他果脯。

• 將混合的原料靜置15分鐘，讓燕麥面粉充分入味

• 

  將烘焙紙撲于烤盤上，另去干淨的小勺，可以蘸一蘸清水，以一勺3g的量(估，大概就如魚丸大小) 將原料均勻鋪排于烤盤上，最後再用勺將每團原料輕壓，鋪勻。

• 

  放入烤箱中層，150°C，中火30分鐘。

• 

  取出，放于廚房紙上。放涼後酥脆。