鮮香菇,白蘿卜,山藥,生菜,豆腐,玉米,大米,小米椒
綜合評分 9.6
塔吉鍋的第一次
綜合評分 9.6
一直長草塔吉鍋，節前淘了一只小號的，今天終于送到了！中午就用它做頓吃的吧！因為是第一次用塔吉鍋做東西，一切都在摸索實踐中……
用料
做法
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香菇洗淨切塊
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白蘿卜削皮切塊，塊要稍微厚大一些
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豆腐切條
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煎鍋放橄欖油，豆腐下鍋煎一下，兩面金黃就可以了，盛出來備用。
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南方的豆腐做得很嫩，煎過還是很軟很水
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煎豆腐時把生菜洗淨切好
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小米椒以滾刀的方式切碎
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豆腐撈出來後，把香菇翻炒幾下
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我用了點椒鹽炒香菇。其實炒不炒都可以。
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大米（生的）事先泡過1個小時。現在把它倒進塔吉鍋。多留點水，我留得有點少，會糊鍋。
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把菜都碼上去
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還切了半個蕃茄
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最後就是這樣的造型。碼菜的過程中滴幾滴紅燒醬油，拌一勺豆瓣醬。最後撒上小米椒。
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蓋好，大火加熱8分鐘，小火再加熱8分鐘。關火，燜10分鐘。
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當當∼成色相當好！
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開吃！ 感覺最好吃的是蘿卜，真是原汁原味！ 一個人吃不完，晚上繼續吃！
小貼士
菜別放太多，不然蓋子扣不嚴，會糊鍋。
所在的分類
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豆角,五花肉,鮮麪條,南瓜,生抽,老抽,鹽,蠔油
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綜合評分 8.7
雞翅中,土豆(馬鈴薯),地瓜(紅薯),胡蘿蔔,辣椒,蔥,蒜,聖女果,生抽,老抽,糖,雞粉,鹽,花椒粉,料酒
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