好料理

豇豆燜面蒸面炒面

綜合評分 10.0
豇豆上市的時候我會做燜面啊老家的老式做法，小時候奶奶輩給做的不是老媽現在做的炒面

用料

做法

  • 豇豆燜面蒸面炒面的做法 步骤1

    1.去買濕面不是掛面也不是超市濕面那種是社區市場那種最薄的濕面條，當然你家有壓面機最好啊 2.回家用蒸器把面蒸熟晾出來 3.油鍋熱後下蒜花椒生姜辣椒下肉豇豆熟後淋酌量老抽 4.翻炒均勻後放蒸好的面蓋好鍋蓋微悶下鹽起鍋開吃

小貼士

1.豇(讀jiang)豆吃當季啊 2.做好了那好吃

所在的分類

相關食譜

雞汁燜（滷、蒸）面
燜
油,醬油,鹽,料酒,幹香料等,姜,蒜,雞肉,木耳,辣椒,蔥,蒜薹或豆芽
綜合評分 8.8
肉絲炒麪
面
豬肉絲,胡蘿蔔,韭菜,豆芽,姜,蒜末,老抽,生抽,白胡椒粉,水澱粉,蠔油,鹽,糖
綜合評分 8.8
肉絲炒麪
麪條
豬肉絲,胡蘿蔔,韭菜,豆芽,姜,蒜末,老抽,生抽,白胡椒粉,水澱粉,蠔油,鹽,糖
綜合評分 8.9
兒童手工面五彩面果汁面蔬菜面蝴蝶面卡通面造型面手工麪條
兒童
麪粉,南瓜
綜合評分 7.3
超級一大鍋/茄汁面/糊涂面/湯面條
面
掛面,面糊用面粉,番茄,白蘿卜,嫩豆腐,白菜,菠菜,小青菜,海帶絲,蔥花香菜,花生米,蝦皮干貝
綜合評分 7.9
【一人食】10分鐘番茄濃湯雞蛋面（拌面&湯面）
快手菜
面條（干面/生面均可）,大紅番茄,雞蛋,香芹葉,青菜（葉子菜為佳）,鹽巴,食用油,胡椒粉
綜合評分 8.9
蒸面條
蒸
雲吞面,肉末,辣椒,杏鮑菇,金針菇,蔥,姜,花椒,生抽,料酒
綜合評分 9.6
豇豆燜面蒸面炒面
燜
濕面條,肉,豇豆,辣椒花椒蒜生姜
綜合評分 10.0
彩色面 有機面 蔬菜面 手工面 女俠森森
面
普通或高筋面粉,食用鹽,南瓜泥,蔬菜汁,紫薯粉,水
綜合評分 8.9
果蔬面條 家庭手工自制面條 紅心火龍果面條 菠菜面條 黃瓜面條 雞蛋面 壓面機面條機
中式早餐
面粉,雞蛋（小的那種）,果蔬汁,鹽
綜合評分 8.3