面粉,水,小蘇打,肉松,青菜,雞蛋,西紅柿,綠豆芽,胡蘿卜,生抽,蠔油,花生碎
綜合評分 8.5
麻辣拌面
綜合評分 7.6
花椒+辣椒+大蒜的組合不可能不好吃∼菜譜給的是兩人份的，辣椒與花椒的量只是作為參考，具體按個人口味加就好最後嘮叨一句，成品顏色不是很好看，喜歡紅紅的麻辣感的小伙伴可以在步驟3中加入一些辣椒粉∼
用料
做法
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分離辣椒皮和籽，鍋內倒入適量油加熱，加入辣椒籽、花椒，炸至出香味，花椒變色盛出，濾去辣椒籽和花椒。
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鍋內倒入少許1中的油，加入肉末煸炒，期間加適量料酒，至肉末焦黃盛出備用。
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鍋內倒入剩余的油加熱，大蒜切碎倒入鍋中，加入辣椒、八角，爆香後加入肉末、少許豆豉翻炒，最後加鹽、黑胡椒調味，即完成拌料的炒制。
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將拉面加入沸水中煮3分鐘盛出，澆上拌料，拌勻開吃
小貼士
所在的分類
相關食譜
干辣椒,花椒,八角,豬肉末,拉面,豆豉
綜合評分 7.6
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綜合評分 9.7
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中等粗細面條,蔥粒,李錦記老抽,美極鮮醬油,糖,烹飪油
綜合評分 9.4
小蔥,掛面,生抽,食用油,辣椒油,花椒油,白砂糖
綜合評分 7.9
紅燒肉,面條,蔥末,香菜末,醋
綜合評分 9.6
瘦牛肉,澱粉,料酒,黑椒醬,蔥油,韓國太陽草辣醬,生抽,雞精,鹽巴,味精,面條
綜合評分 9.0
番茄,肉末,香腸,馬鈴薯、胡蘿卜,手拉面,拌面醬,香菇
綜合評分 7.8
瘦肉,瑤柱,香菇干,榨菜,李錦記拌面醬,蒜頭,生粉（玉米澱粉）,花生油、鹽,水,蔥花
綜合評分 8.2