做法

• 除了豆沙餡料之外的所有材料都扔進面包機，開啟揉至+第一次發酵，兩步程式；

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  第一次發酵結束以後，再開啟一次揉面程式，進行面團排氣的步驟。    這次揉至時間控制在10分鐘以內就可以；

• 案板表層鋪一層面粉，面團等分成6份，揉圓，收口朝下放在案板上靜置5分鐘；

• 將豆沙餡料分成25G每個，揉圓備用；

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  取一個面團壓扁，將餡料放在面團中間，按照三角糖包的方法包成三角形，收口朝下放置；

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  將包好餡料的面坯，收口朝下，放到鋪了油紙的烤盤中進行二次發酵至2倍大；

• 二次發酵好的面包坯，表層稍微拍上一層薄薄的面粉，然後用尖刀在面包表皮深深的劃出樹葉脈絡。

• 烤箱350℉，烤制23分鐘±3分鐘，至面包表層金黃色即可。