做法

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  材料備齊

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  溫牛奶里面加酵母

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  依據個人口味加蜂蜜，我喜歡合適的甜度，加了兩勺。

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  香蕉處理成泥狀。 用保鮮袋捏就行了，交給老公干

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  牛奶中加香蕉泥

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  繼續加兩個雞蛋

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  稱低筋粉

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  加面粉

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  拌均，不要畫圈，以免起筋。 最後面糊是這個樣。

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  放置一會兒，開始煎。 一定要不粘鍋，因為可以不放油。 我喜歡小小個的餅，所以一次不會加太多面糊。

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  看到這面起小泡泡了，再稍等一下即可翻面。 之前不要翻面，另一面還沒熟會粘在鍋上。

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  翻面後，再煎一會，中途可以翻面看看。 另一面可沒有這麼美，沒關系嘛，煎餅只用看一面。

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  裝盤，搞定。 這個方子大概可以煎10個。