鹵水汁，陳醋，冰糖，鹽,辣椒，姜，蒜，香菜，大蔥
綜合評分 9.2
酸甜雞爪
綜合評分 9.2
用料
- 鹵水汁，陳醋，冰糖，鹽 雞爪一斤
- 辣椒，姜，蒜，香菜，大蔥
做法
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雞爪洗淨濾干
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配料洗淨濾干，自己可根據個人口味調
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雞爪和姜片加鹽煮開。倒掉水，撈出雞爪
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用瓦罐把配料調料都加入，淹沒雞爪。腌制1個小時
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大火煮開，挑中火慢炖。雞爪口感一個人喜好
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成品
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小貼士
陳醋也可以用甜醋代替。就可以不放冰糖。這個看個人喜好。雞爪一定要新鮮。
所在的分類
相關食譜
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