咖喱塊,蟹味菇,白玉菇,紅蔥頭,雞蛋,鹽,油
綜合評分 8.7
滑蛋蘑菇咖喱飯
綜合評分 8.7
滑蛋蘑菇咖喱飯，第一次這樣做咖喱飯，比我想象的要好吃！蘑菇用了白玉菇和蟹味菇，但做好之後蘑菇的口感吃起來有點像滑子菇，滑溜溜的，脆脆的。
用料
做法
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鍋子燒熱倒油，加紅蔥頭碎（可以換成洋蔥碎）炒香。
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放入蘑菇翻炒至蘑菇變軟後加1勺生抽炒勻。
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加2碗清水，大火燒開後炖煮6-8分鐘，放入咖喱塊（用的好侍），轉中火炖煮至咖喱塊融化。
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倒入打勻的雞蛋液，繼續炖煮至蛋液成熟（一邊炖煮一邊用鏟子攪拌），加鹽調味後關火。
小貼士
所在的分類
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綜合評分 7.3
雞大腿肉,雞蛋,蔥,三葉芹,湯汁ヾ（海帶鰹魚干湯）,料酒ヾ,醬油ヾ,熱米飯
綜合評分 8.7
豬肉（手切薄片或機切豬肉片）但,洋蔥（切絲）,醬油最好，生抽次之,糖,酒,水,其他（蘑菇2朵切片，金針菇一些去根...）,雞蛋,油（不用最好、黃油次之、其他最次）
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熱米飯,蟹棒,芹菜,香菇,雞蛋,鹽,胡椒粉,水澱粉,高湯
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牛裏脊,雞蛋,澱粉,蛋清,鹽,小蘇打,生抽,白糖,芹菜葉碎
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