皇冠面包

綜合評分 9.2

用料

做法

  • 除黃油之外的食材放入面包機揉至拓展階段,加入黃油、鹽揉至完全。一發至2-2.5倍大,排氣、醒發15分鐘。分成一大六小份,備用。

  • 把大面團 成大面皮 鋪在8寸模底部

  • 把其他面團整形後排放在邊緣 入烤箱二次發酵 至2-2.5倍大

  • 刷蛋液 撒上黑白芝麻 ,烤箱180度預熱5分鐘,入烤箱轉140度 烤30分鐘。

小貼士

各家烤箱脾氣不同哦 要靈活調整啦∼

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新良面包粉,牛奶,酵母,鹽,糖,練奶,蛋液,黃油
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