里脊肉,蠔油,鹽,生抽,老抽,料酒,砂糖,橄欖油,八角,花椒,生姜
綜合評分 7.7
超簡單美味肉松 松下面包機SD-PT1000
綜合評分 7.7
愛吃肉松，愛吃肉松面包，愛吃肉松紫菜包飯，有了面包機就可以輕松自己做干淨好吃的肉絲啦！
用料
做法
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500g里脊肉洗淨，切塊
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鍋里放涼水，放肉燒開，撇去泡沫，把肉塊撈起用溫水沖淨
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一小塊姜拍碎，少量八角和花椒洗淨待用
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鍋放涼水燒開，把沖干淨的肉塊、姜塊、八角和花椒都放進去煮40分鐘左右，筷子能輕易插進到肉塊里就OK了
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撈出肉塊瀝干放涼
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把肉塊放到保鮮袋里，用 面杖 碎
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面包機里放面包用葉片，放入碎肉，把除了芝麻外的調料全部放入，開啟面包機果醬功能，2小時後結束，不要按取消鍵，倒入熟芝麻，按“分鐘”鍵，調節到20分鐘，再按“開始”鍵。
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20分鐘結束後肉松就大功告成了！500g能做一大保鮮盒！
小貼士
里脊肉去掉筋膜會好些，我比較懶沒去
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