南瓜,雞蛋,面粉,蝦皮,熱水,蔥
綜合評分 9.6
蝦皮金瓜疙瘩湯
綜合評分 9.6
從小就愛吃爸爸做的金瓜疙瘩湯 南瓜的香甜，蝦皮的鮮，以及超級勁道的面疙瘩，真是太美味了∼ 早晨吃一碗金瓜疙瘩湯，感覺一天都元氣滿滿！
用料
做法
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南瓜去皮，洗干淨後切片 蔥切碎備用
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做熱水的時候可以來做面疙瘩 面疙瘩勁道的秘訣就是用雞蛋和面，一般我不加水的
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面疙瘩攪成這樣就差不多啦，喜歡吃大疙瘩的童鞋們可以再加一點點水 我是喜歡碎碎的小疙瘩，而且像這樣有點干面粉的話，一會煮出來會很稠，不會水水的，很好吃
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用蔥熗鍋，把南瓜倒進鍋里翻炒，喜歡吃面面口感的就多炒會，喜歡吃脆的就少炒一會
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南瓜炒的8分熟後加入蝦皮翻炒一下，然後倒入熱水 水開後，倒入面疙瘩，用筷子攪拌均勻
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出鍋前加一點鹽和香油∼ 注意蝦皮已經是咸的了，所以鹽要少放∼ 好香好香，快享用吧！
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小貼士
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