水,雞蛋,酵母,高粉,抹茶粉,奶粉,糖,鹽,蔓越莓(提前浸泡),黃油
綜合評分 9.7
1.將除蔓越莓外的所有材料都放進面包機中攪拌,听到機器放入干果的提示音後放入蔓越莓。 2.攪拌好的面團進行一次發酵到2倍大。 3.排氣後分成三份,滾圓,松弛。 4.將3份面團分別 成牛舌狀,卷2.5圈,放入吐司盒。 5.放入烤箱二發,記得放入一杯熱水。 6.將吐司盒放入預熱好得烤箱200度40分鐘。 7.趁熱取出脫模。
感覺200度有點太高……面包發到9成放進去後面幾乎沒怎麼發,還是老樣子,還是180度50分鐘試試看吧