石頭魚,蔥,生姜,蒸魚醬油,食用油
綜合評分 8.1
清蒸石頭魚
綜合評分 8.1
用料
做法
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將魚洗淨晾干裝盤
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兩根蔥白切大段放在魚身下，即造型好看，又能讓底部也能進蒸汽，姜置于魚身上，蔥青切末塞在魚身，倒入少許料酒，撒些鹽。
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水燒開之後，將魚放入蒸鍋，8分鐘關火，另起一鍋倒入食用油，燒至8成熟，澆在魚身上，听到蔥爆鍋的響聲就對了，再將蒸魚醬油從魚身上淋上去，就完成啦！
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小貼士
所在的分類
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