好料理

白海參湯

綜合評分 8.3
今天居然買到白海參，是本地野生的，好肥大啊∼煲湯是必須滴^_^，清淡鮮美∼

用料

做法

  • 白海參湯的做法 步骤1

    海參洗淨，可以先切成條，我是吃前切的∼

  • 白海參湯的做法 步骤2

    雞胸和烏賊切好，烏賊焯熱水。姜切片，蔥切段。鍋中倒入少許油，油熱後將雞塊放入煸炒至變色。 將炒好的雞塊、蔥、姜、八角一同倒入砂鍋中，加入1升清水，中火炖煮至雞肉將熟。

  • 白海參湯的做法 步骤3

    將海參放入同煮，小火煮20分鐘左右，然後放入枸杞和焯過水的烏賊煮熟，最後加入適量鹽和蔥段即可。

小貼士

所在的分類

相關食譜

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湯羹
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老人
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湯羹
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湯羹
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湯羹
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