酸奶（慕斯利安或安慕希）,淡奶油（雀巢）,糖粉,吉利丁片,冷開水,新鮮檸檬汁,戚風蛋糕
綜合評分 7.5
蜜桃酸奶慕斯
綜合評分 9.2
其實，就是桃紙吃不完了捏… 做出來意外的很好吃^^不膩不酸，很清爽，適合夏天
用料
做法
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吉利丁片剪成小塊，加入60g涼水泡軟
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糖粉篩入酸奶，攪拌均勻到糖粉完全融化
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酸奶里加入檸檬汁，攪拌均勻
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桃肉放入料理機打成果肉泥，倒入酸奶充分拌勻
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泡軟的吉利丁片連同涼水，隔水加熱至完全融化後倒入酸奶，攪拌均勻。此時酸奶有點稀，放入冰箱冷藏一會兒讓酸奶變稠
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因為夏天天熱，我是看酸奶變稠後，拿出淡奶油，開始打發。淡奶油打發成膏狀後，倒入酸奶糊，用 膠刮刀翻拌或者切拌均勻
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六寸圓模放入海綿蛋糕片，周邊擺好車厘子，將攪拌好的慕斯液倒入，震出氣泡，放入冰箱冷藏過夜後，脫模按自己喜好裝飾（因為我懶，就切了兩顆紅提意思下）
小貼士
1、天氣熱，動物性淡奶油要冷藏12小時以上，打發的時候可以把盆子放入有冰塊或者冰水的盆子里打發 2、我喜歡不是很甜的口味，如果喜歡甜一點可以自行增加糖量
所在的分類
相關食譜
餅乾底材料,奧利奧餅乾（去夾心）,黃油,慕斯材料,吉利丁片,水,酸奶,淡奶油,細砂糖,鏡面材料,吉利丁片,冷開水,細砂糖,鹽漬櫻花
綜合評分 9.1
酸奶（慕斯利安或安慕希）,淡奶油（雀巢）,糖粉,吉利丁片,冷開水,新鮮檸檬汁,戚風蛋糕,六寸圓模
綜合評分 9.5
慕斯糊：酸奶（有糖）,淡奶油,藍莓醬,青汁,細砂糖,吉利丁片,香橙檸檬戚風胚（8寸）,雞蛋,香橙,檸檬皮屑,檸檬汁,低筋麪粉,細砂糖,鏡面果凍,蘇打水,細砂糖,吉利丁,茉莉花
綜合評分 8.6
安慕斯,草莓,牛奶,吉利丁片,芒果,車厘子,海綿蛋糕底
綜合評分 9.1
戚風蛋糕片（1.5cm）,自制酸奶,動物淡奶油,細砂糖,吉利丁片,檸檬汁,朗姆酒
綜合評分 8.5
餅乾底,奧利奧餅乾,黃油,草莓慕斯液,新鮮草莓打醬,淡奶油,吉利丁片,細砂糖,酸奶慕斯液,酸奶,淡奶油,乳酪,檸檬汁,細砂糖,朗姆酒,牛奶,吉利丁
綜合評分 7.1
【戚風蛋糕材料】,蛋黃,細砂糖（蛋黃）,植物油,牛奶,低筋麪粉,蛋白,檸檬汁,細砂糖（蛋白）,【酸奶慕斯材料】,原味酸奶,糖粉,檸檬汁,吉利丁片,涼開水,淡奶油,紅色素,黃色素,黑巧克力幣
綜合評分 9.9
①酸奶慕斯層：,奶油乳酪,酸奶,淡奶油,牛奶,吉利丁片（放入冷水中泡軟）,細砂糖,檸檬汁,朗姆酒,②餅乾底層：,消化餅乾,黃油,③頂層裝飾：,櫻桃（也可以換成自己喜歡的水果）,④其他：,融化的黃油（刷在模具內壁上的）,六寸活底圓模,錫紙,大烤盤（打發奶油乳酪時候放熱水用的）
綜合評分 7.7
香草鳳梨醬,鳳梨,芒果,香草莢,黃檸檬,砂糖,糖漬鳳梨乾,鳳梨,冰糖,水,黃檸檬,杏仁蛋糕,杏仁粉,低筋麪粉,糖粉,全蛋,細砂糖,黃油,香草莢,酸奶慕斯,酸奶,淡奶油,糖粉,檸檬汁,吉利丁片,牛奶,潘趣酒,朗姆酒,水,鳳梨奶油,淡奶油
綜合評分 9.4