黑咖啡,黃砂糖,番茄,菠菜,白煮蛋,牛排,球生菜,檸檬,胡椒鹽
綜合評分 9.0
哥本哈根減肥食譜之牛排
綜合評分 7.9
營養成分︰ 蛋白質43g 碳水化合物8g 脂肪5g 維他命A/C/E 有利于減脂成分︰左旋肉堿
用料
做法
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用紙巾吸掉牛肉的水分，用刀背把牛肉拍松，切斷經脈，這樣煎的過程中不容易卷縮。
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適量鹽和黑胡椒腌制牛肉。
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橄欖油抹一遍鍋底，牛肉上也抹薄薄一層，鍋底微熱開始煎，中火煎至表面微焦。
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生菜洗干淨，撒上檸檬汁和黑胡椒。牛肉上也可以灑檸檬汁。
小貼士
1 後腿肉脂肪含量最低。 2 牛肉太薄比較容易煎干沒有汁水，可以用手指或者筷子搓下，感覺q彈就可以了。 3 其他醬料最好不要放，影響減脂效果。
所在的分類
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