高筋面粉,純牛奶,黃油,白砂糖,食鹽,酵母,紫薯泥
綜合評分 9.7
紫薯土司
綜合評分 9.7
閑來無事和麻麻一起做紫薯土司~~~由於紫薯泥做多了，麻麻就順便加了紅薯做了紅薯紫薯饅頭，本來以為會是黑暗料理，結果出乎意料的好吃^_-紫薯土司由於紫薯泥加多了有點沒發酵完全，不過還是很喜歡濃濃的紫薯味~
用料
做法
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將250g純牛奶、5g白砂糖、3g食鹽、4g酵母、320g高筋面粉一起放入面包機中，啟動“和面”程式
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和面15分鐘後加入15g黃油，繼續啟動“和面”程式，和面15分鐘。
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和面結束後將面團拿出來放到案板上，分成三等份，幹開，均勻鋪上紫薯泥，然後卷起來。
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將卷好的三條紫薯條編織成麻花辮，然後對折，放入面包機桶內。
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待面團發酵至兩倍大的時候，啟動“烘培”程式，開始烘培。
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等面包機“嘀”聲，證明烘烤結束，紫薯土司就成行啦~
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小貼士
所在的分類
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