好料理

【超簡單】 椰子球小點心

綜合評分 8.0
3種用料的超簡易版椰子球點心， 方便省事

用料

做法

  • 【超簡單】 椰子球小點心的做法 步骤1

    把雞蛋打均勻

  • 【超簡單】 椰子球小點心的做法 步骤2

    加入干椰絲攪拌均勻

  • 【超簡單】 椰子球小點心的做法 步骤3

    攪拌均勻後壓一壓然後等5-10分鐘讓椰絲吸收點水分可以使烘焙時更好的維持形狀

  • 【超簡單】 椰子球小點心的做法 步骤4

    加入白糖攪拌均勻

  • 【超簡單】 椰子球小點心的做法 步骤5

    烤箱預熱到170度用模具的將攪拌好的料填充到模具里， 記得要使勁壓一壓

  • 【超簡單】 椰子球小點心的做法 步骤6

    烤10-15分鐘以後觀察下表面松散的椰絲有點成金黃色時取出， 倒扣到烘箱盤上然後再入烘箱5分鐘

  • 【超簡單】 椰子球小點心的做法 步骤7

    取出， 趁熱吃的時候會比較酥脆， 冷了就會軟些跟蛋糕口感類似

小貼士

- 我用模具做出來的大小剛好是一口一個， 用這些材料可以做出30來個， 不願意做太多的可以材料取半 - 用模具烤底部會有糖漿， 所以反過來再烤一下 - 用模具可以較好的維持形狀， 烘焙過程中不會散開， 懶人們也可以自己用手揉成團來直接烤20分鐘便可， 用手揉出形狀的可以省略第5步跟第6步，但是烘焙中會比較難成型 - 過程中可能有人覺得干想加水， 千萬別加水， 加糖以後會出水分， 如果加水就更不能維持形狀 - 烤這個點心不用擔心烤沒烤透， 表面有點發黃就可以吃了

所在的分類

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