含莧菜籽的新鮮蒸米飯,味噌,白砂糖,味霖或日本清酒,烤核桃仁,烤白芝麻,撒面用白芝麻,撒面用七味辣椒粉或者胡椒粉（可選）,木制冰淇淋棒,植物油,錫紙
綜合評分 7.7
日式五平餅
綜合評分 7.7
從2013年年初就進了下廚房，一直充當看客，從沒發過帖子，今天來試試水，最近在看高木直子的《一個人旅行2》，在青春18車票的順路火車行篇，直子在妻籠宿的早晨，買了五平餅做早餐，我上網搜了一下還真有做法，一個類似天天飲食的示範節目，作者是日本人，但是文字說明是英文的，所以我翻譯了一下這個五平餅的方子，圖片也是視頻截圖，大家有興趣可以試一下。方子里面有很多我不太熟悉的調味品，這是視頻教的，我沒有做過，所以就無法給大家解釋了，不好意思，試發一下。
用料
做法
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先傳一張用料的合照來
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將烤核桃仁、烤白芝麻搗碎備用，將味噌、白糖、味霖或清酒入鍋小火煮開加入搗碎的果仁，煮至濃稠後盛出放涼備用
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用 面杖沾少許清水，將米飯搗至能抱成團（看照片此處用的飯很粘稠)
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戴手套將搗好的米飯分成5份，拍成小餅，插上冰淇淋棒，冰淇淋棒露出的部分用錫紙包裹起來，烤網表面涂少許油，排入烤網，入烤箱250°烤8分鐘
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取出米飯餅，趁熱將果仁味噌醬厚厚的在表面涂一層，入烤箱250°烤3分鐘
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取出在米飯餅表面撒少許烤白芝麻和七味辣椒粉，取下包裹冰淇淋棒的錫紙
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開吃~~~~~~
小貼士
因為不做日本料理，里面的原料基本我都不認識，味噌、味霖、日本清酒我都不太了解，所以如果找別的調味品代替有沒有影響，我也不知道，大家就不要追問了，謝謝啦
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