好料理

蒸紅蘿卜纓

綜合評分 8.3

迷你胡蘿卜，每個胡蘿卜都比小拇指還要小，帶著長長的蘿卜纓煞是可愛。一塊五把兩大捆全部包圓。蒸好的胡蘿卜纓味道很清香，有種蒸蒿子稈的味道，蘸上點醋蒜汁，味道老霸道了，也可以拌上蔥油和麻辣油，如果實在沒有就整點茼蒿，芹菜，豇豆蒸蒸也一樣的健康美味哦。

用料

胡蘿卜纓 500g
面粉 200g
鹽少量

做法

1

胡蘿卜纓洗淨瀝干水分，切2㎝左右的段，留著一點小胡蘿卜頭會很好吃
2

加入面粉和鹽拌勻
3

蒸鍋加水沸騰後中火蒸二十分鐘，期間可開蓋用筷子翻攪使受熱均勻熟透
4

出鍋，香噴噴

小貼士

水分要瀝干，不然會使面粉粘連。出鍋後拌上蔥油和麻辣油味道會更好。

所在的分類

相關食譜

豬後腿肉,紅蘿卜,雞蛋,中筋面粉,溫水,生抽,姜蓉,十三香粉

綜合評分 9.6

涼拌胡蘿卜纓

涼菜

胡蘿卜纓,小番茄,老干媽油辣椒,鹽,生抽,老陳醋,白胡椒粉

綜合評分 7.7

【素】蘿卜纓煎餅&糖醋楊花蘿卜---蘿卜兩吃

糖醋

蘿卜葉,面粉,澱粉,枸杞,小蔥,蒜,五香粉,白胡椒粉,鹽、雞精,雞蛋,香油,芝麻,楊花蘿卜,蒜蓉,糖,陳醋,生抽,鹽,香油

綜合評分 9.0

玉米紅蘿卜馬蹄骨頭湯

湯羹

豬筒骨,玉米,紅蘿卜,馬蹄,蜜棗,紅棗,姜,鹽

豬里脊,青瓜,胡蘿卜（小）,玉米尖,澱粉,生抽,老抽,料酒,蠔油,食用油