無鹽黃油，室溫,無顆粒花生醬,紅糖,香草精,大個雞蛋,面粉,泡打粉,蘇打粉,鹽,松露巧克力球,巧克力塊
綜合評分 9.8
松露巧克力
綜合評分 9.8
松露巧克力因外形與法國有名的蕈類"松露"相似而得名！松露巧克力的傳統做法是外表沾上可可粉，看起來就像沾滿沙土的松露。而法式松露巧克力口感非常柔和，巧克力融化在口中的感覺是非常令人期待的~ 我用此方做過多次，真的非常棒！ 我減了20克淡奶油和20克黃油，加了朗姆酒，因為我喜歡它的味道！
用料
做法
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把黃油室溫軟化，讓它變軟
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巧克力隔水加熱方法是，在鍋中加一杯水，盛有巧克力的容器放在上面！
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在奶鍋里倒入奶油，開小火加熱但是不要煮開，奶油熱的時候加入白糖攪拌到白糖融化，備用！
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開小火另起一鍋把巧克力慢慢的隔水加熱融化，開始融化的時候要攪拌，直到全部融化，中間如果太熱的話可以關火！
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在巧克力中加入黃油攪拌到融化，再加入調好的奶油和朗姆酒，攪拌均勻！將其倒入模具中，到自然變冷再放進冰箱冷藏3小時
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步驟
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冷藏好的巧克力切成小塊，做成喜歡的形狀，然後在可可粉或椰蓉中滾一下就完成了！
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完成後
小貼士
加入奶油和黃油的順序是先加黃油後加奶油 做完的巧克力裝密閉的盒子里放冰箱可儲存10天 如果不喜歡朗姆酒可以不加！
所在的分類
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綜合評分 9.8
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