土豆,胡蘿卜,洋蔥,青尖椒(辣),咖喱粉,咖喱塊,燒烤醬
綜合評分 8.0
辣食愛好者的咖喱醬 Super spicy curry
綜合評分 8.0
對于辣食愛好者來說 超市買的普通咖喱醬完全不能夠滿足這類人 我也不例外 為了不斷挑戰自己 終于! 對 就是它 這可能會是你吃過的咖喱醬里最辣的 辣椒醬里最特別的 請記住:我們不是辣椒的生產商 只是讓你出汗的搬運工
用料
做法
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材料準備完畢
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將土豆、胡蘿卜、洋蔥去皮切塊備用
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將辣椒放入烤箱中(250度)烤15分鐘 用研缽將烤好的辣椒搗碎
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食材下鍋清炒2分鐘
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加入500毫升水(沒過食材即可) 小火煮15分鐘
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放入咖喱塊 攪拌至咖喱塊融化
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依次加入咖喱粉、燒烤醬、搗碎的辣椒 攪拌均勻即可
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Done!
小貼士
1 所用的青尖椒在我們這也叫「辣妹子」 就是很辣很辣的辣椒 2 烤過的辣椒會比之前更辣 能更好的與其他食材結合 3 因為每個烤箱可能不太一樣 所以在烤辣椒時 當其表面開始變色微微發黑的時候 就可以取出了 但不能烤得過于黑 否則會使咖喱變苦 4 如果吃不了太辣的話可以用三根辣椒 五根的話算比較辣的 當然 你要就是不怕辣的話可以用八根 吃的時候建議旁邊放一杯牛奶(解辣) 以備不時之需
所在的分類
相關食譜
咖喱塊,牛奶或椰漿,芝士,食用油,水或高湯,蔬菜粒
綜合評分 8.1
咖喱粉,辣椒粉,蘋果,番茄,土豆,椰奶粉,沙拉油(味道不重的油),鹽,蜂蜜,蘑菇精
綜合評分 7.7
高筋面粉,低筋面粉,雞蛋,細砂糖+紅糖,黃油,鹽,牛奶,酵母,nutella榛子醬,巧克力豆,香草精
綜合評分 8.8
紅蔥頭（紅洋蔥）,姜,蒜頭,紅辣椒,月桂葉,丁香,肉桂,小茴香,水,色拉油,椰奶,生粉水,南姜粉,香茅粉,姜黃粉,胡荽粉,黑胡椒粗粉,糖、鹽
綜合評分 7.3
豬肉,手 面或者掛面,大土豆一個,黃瓜一個,香菇六個,胡蘿卜一個,紫色圓蔥半個,姜絲,老抽,生抽醬油,白糖,熟豆瓣醬,雞精可以不加,鹽少量,雞蛋四個
綜合評分 9.3
榴蓮,清水粽,白糖
綜合評分 8.5
綠皮南瓜,椰奶,紅咖喱醬（做法見下）,雞腿，去骨，去皮，切塊,雞湯,魚露,棕櫚糖,羅勒,甜紅椒切條（可選）,紅咖喱醬︰,干紅辣椒（從中切開，倒出籽）,新鮮香茅（去殼，切片）,新鮮高良姜（切碎）,香菜根（切碎）,青檸檬皮屑,白胡椒粒,粗鹽,蒜粒,小紅蔥頭,泰式蝦膏
綜合評分 9.0
紅咖喱醬︰,干紅辣椒,蔥（切碎）,小紅蔥頭（切小塊）,大蒜（切碎）,新鮮高良姜（切細條）,香茅（切片）,檸檬葉（切碎） kaffer lime,香菜根,胡椒子,香菜籽,孜然粉,鹽,泰式蝦膏,食材︰,雞肉塊,紅咖喱醬,椰奶,植物油,魚露,糖,泰國茄子切小塊（可選）,紫茄子切片,甜羅勒,青紅辣椒條,竹筍絲╱片,新鮮菜豆（切段）
綜合評分 9.3
＃濕香料,青辣椒,芫 茜,香 茅,紅蔥頭,蒜 頭,黃 姜,南 姜,粗皮檸檬皮,＃干香料,黑胡椒,孜 然,芫茜籽,＃蝦醬
綜合評分 9.3