醬黃瓜,豬瘦肉,姜,鹽,糖,食用油,料酒
綜合評分 9.0
咸瓜炒肉
綜合評分 8.0
送粥好搭檔！ 下飯好伴侶！
用料
做法
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將腌制過的香瓜泡一下水洗淨後切碎備用；切肉備用（切細碎點）
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熱鍋下油，放肉翻炒一下後加水炖到6成熟
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6成熟之後下瓜，加水沒過繼續焯，水少了就淋一點水，等水收干，然後翻炒幾下就可以起鍋了
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小貼士
咸香瓜是市場賣的腌制過的曬干的用來送粥的咸香瓜！ 有點點汁比較好吃，所以要淋一點水 炒肉的時候不用鹽了， 建議這個炒得夠吃一天就好了，雖然咸的可以久放，但是久放不太健康
所在的分類
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