好料理

雲南小瓜炒肉

綜合評分 8.7
雲南小瓜也就是常說的西葫蘆

用料

做法

  • 豬肉洗淨切片，用醬油和少許油抓勻，腌制約20分鐘左右。

  • 雲南小瓜切片備用

  • 熱鍋倒油適量，把腌制好的豬肉倒入鍋中翻炒至七八成熟關火備用

  • 熱鍋倒入適量油，倒入切片的雲南小瓜翻炒，加入少量鹽，炒至小瓜呈半透明狀，加入炒好的豬肉一起翻炒一分鐘左右停火出鍋。

小貼士

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醬
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煎
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