好料理

絲瓜炒肉（清淡）

綜合評分 9.7
家常味十足，清淡下飯噢

用料

做法

  • 絲瓜炒肉（清淡）的做法 步骤1

    絲瓜削皮洗淨，切好，我用的滾刀

  • 絲瓜炒肉（清淡）的做法 步骤2

    瘦肉洗淨切好，順著紋理切，切的薄一些，炒起來很嫩

  • 絲瓜炒肉（清淡）的做法 步骤3

    熱鍋下油，放瘦肉下去炒，炒到不見紅就倒絲瓜下去一起炒，加水到幾乎和絲瓜平齊（中大火）

  • 絲瓜炒肉（清淡）的做法 步骤4

    蓋上蓋子悶一會，中間不定時翻炒，直至絲瓜軟了，下調味料，翻炒均勻，出鍋

小貼士

炒絲瓜一定要多汁纔好吃

所在的分類

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