豬肉 蔥姜蒜 花椒,干辣椒 青紅椒,生抽 老抽 鹽,花椒粉孜然粉,辣椒粉 生粉 料酒
綜合評分 7.2
下飯小炒肉
綜合評分 7.2
米飯 夾饃 棒棒噠 ！
用料
做法
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蔥蒜切末，姜切絲 ，辣椒切小段備用。
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豬肉切片，放入料酒 生抽 老抽 鹽 辣椒粉 胡椒粉 花椒粉 生粉 抓勻腌制半個小時。
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首先油熱炒制豬肉，變色後盛出。
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再倒入適量油，下姜 蒜 青紅椒和1/2蔥花炒香，放入花椒干辣椒段煸炒，倒入炒好的肉肉，加入鹽辣椒粉孜然粉（根據自己口味不放也行），最後放入剩下的蔥花，翻炒均勻即可出鍋。撒入芝麻更好了，我忘了∼
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