好料理

炒雞好下飯的 肉餅

綜合評分 9.9
小盆友是個挺挑食的家伙，有肥的肉不吃，為這我是有些傷腦，現研究出一款制作肉餅的方法，沒想到孩子是炒雞愛吃

用料

做法

  • 炒雞好下飯的 肉餅的做法 步骤1

    把除水，澱粉和面粉雞蛋外的材料都放碗里拌勻

  • 炒雞好下飯的 肉餅的做法 步骤2

    把雞蛋，面粉，澱粉和水混合

  • 炒雞好下飯的 肉餅的做法 步骤3

    把混合好的肉沫和拌勻的粉糊混一起攪拌均勻

  • 炒雞好下飯的 肉餅的做法 步骤4

    這個步驟很重要，一定要攪拌均勻了，粘粘的

  • 炒雞好下飯的 肉餅的做法 步骤5

    放入模具內壓實壓平整

  • 炒雞好下飯的 肉餅的做法 步骤6

    用錫紙封好後入鍋大火蒸開後轉中火蒸40分鐘

  • 炒雞好下飯的 肉餅的做法 步骤7

    這個蒸好的，想吃多少切多少

  • 炒雞好下飯的 肉餅的做法 步骤8

    兩面煎一煎，孩子更愛吃

小貼士

祝肉不要買太肥的，上蒸鍋會出很多油。按自己口味喜歡，加喜歡的調料品

所在的分類

相關食譜

炒雞好下飯的 肉餅
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