煮熟的飯一碗,香腸,嫩生姜,藕,胡蘿卜,豆苗,西蘭花,蔥花,胡椒粉
綜合評分 7.5
中式姜絲煲仔飯
綜合評分 7.5
用料
做法
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藕 胡蘿卜 西蘭花 蔥花 處理趕緊 切好 嫩姜切絲 香腸切片
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熱鍋 炒香腸 不用放油 炒一分鐘 放姜絲 炒幾秒即可 倒入準備好的熟米飯里 拌勻
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砂鍋放油 燒熱 倒入扮好的米飯 改小火加熱 大概五分鐘（喜歡鍋巴可以多加熱一會)
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容器里放生抽 鹽 少許糖 胡椒 蔥花 拌好 起鍋加熱少許油 倒入生抽的碗里（熱油可以逼出蔥香和醬香）倒入大部分到砂鍋里 燜3-4分鐘
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砂鍋里放入準備好的蔬菜 淋上剩下的醬汁 再燜三分鐘 OK了 里面還可以放個剪的半熟的蛋 有蛋汁那種 ps 吃的時候絆下把地下鍋巴絆上來 我喜歡吃有蛋汁的 哈哈
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