好料理

茄汁海鮮菇煎豆腐

綜合評分 9.3
超級無敵快手菜

用料

做法

  • 豆腐切塊過水，目的在于減少後續的油量

  • 同時番茄過水，皮炸開後取出切碎

  • 茄汁海鮮菇煎豆腐的做法 步骤3

    熱鍋放油，入海鮮菇，1分鐘後入茄汁，水分略少些後放豆腐翻炒，加入胡椒粉及鹽，收汁出鍋。

小貼士

最好用番茄醬，否則賣相不好如我做的失敗品T_T

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