黑白米冰糖銀耳粥

綜合評分 7.6
外面賣的黑米粥看著粘稠誘人,但是大多是加了澱粉,個人不喜歡,動了動腦筋,給黑米粥加入了大米,銀耳,用電飯鍋熬出了粘稠的感覺,入口即化,糯滑香的感覺,而且熬出了葡萄酒的顏色,得到了大家的一致好評,心里美美噠∼做飯也更有信心更積極啦!

用料

  • 黑米 酌情
  • 大米 個人感覺黑米的一小半即可,不要喧賓奪主就好
  • 銀耳 酌情
  • 冰糖 酌情
  • 其他 喜歡的話可以加紅棗紅棗蓮子百合之類的

做法

  • 銀耳若干泡發,十來分鐘就好了

  • 泡上銀耳以後,取出電飯鍋內膽,放入適量黑米和大米,米和水的比例,大概是1比8到1比10的樣子,根據自己的喜好確定就好,趁銀耳泡發的時間,米也可以泡一會兒。

  • 把泡發洗淨的銀耳加入電飯鍋,根據自己的口味放入幾塊冰糖,蓋上開始熬,大概需要一個多小時到兩個小時,所以有壓力鍋的話應該更快捷。

  • 黑白米冰糖銀耳粥的做法 步骤4

    出鍋啦,這顏色,真是喜煞人也∼

小貼士

因為太費勁了,所以沒等電飯鍋跳到保溫就開啟,也不錯,自己掂量就好。

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