好料理

定番！シボシボ〜スエソ煮浸ウ☆（日式煮茄子）茄子的煮物

綜合評分 9.9
味道都煮進去了軟軟的很醇厚的感覺非常好吃~ 很簡單的家庭日式料理，感覺也很健康，對身體比較好~ 吃多了重口味吃吃這個吧:)茄子對減肥也不錯 原連結 http://cookpad.com/recipe/2737409 過程全部借用原圖 原創翻譯，按透自己的理解來的，盡量不改變原作者的意思

用料

做法

  • 茄子切塊（我切成長條的了），在茄子皮上劃幾刀。混合所有調味料

  • 熱鍋少放一點油，倒入茄子翻炒，稍軟以後倒入調味料

  • 蓋上鍋蓋小火煮5分鐘就可以啦

小貼士

可以按喜好放入青椒啥的。浸在湯里放一晚上更好吃~ 生姜是關鍵！！可以多放點 高湯粉我覺得沒有就別放了吧。。。一般有2種，鰹魚和昆布的，我放了昆布的

所在的分類

相關食譜

定番！シボシボ〜スエソ煮浸ウ☆（日式煮茄子）茄子的煮物
日式
茄子,日本醬油,日本高湯的粉末,砂糖,生姜,水
綜合評分 9.9
北海道中種吐司
吐司
A高筋粉,A細砂糖,A蛋白,A酵母,A牛奶,A黃油,A淡奶油,B蛋白,B細砂糖,B酵母,B奶粉,B黃油,B鹽
綜合評分 9.1
電飯鍋不用水煮雞蛋
電飯煲
雞蛋,歺巾紙,水
綜合評分 9.4
電飯鍋不用水煮雞蛋
電飯煲
雞蛋,歺巾紙,水
綜合評分 10.0
超簡單~日式雞腿蘿卜煮 鶏パパソノキホ煮　れボウ煮
下飯菜
雞腿肉,※蘿卜泥,※蘿卜泥汁,※砂糖,※日式醬油,※鹽,※日式醋,※大蔥
綜合評分 7.8
《昨日的美食》之茄子、青椒和豬肉的味噌熱炒
日式
豬里脊,茄子,青椒,蔥白,生姜,大蒜,干辣椒,菜油,芡粉,料酒,醬油,白胡椒末,味噌,味醂,砂糖,醬油
綜合評分 7.2
《昨日的美食》之鮭魚蛋壽司
日式
粳米,壽司醋,三文魚,日式烤肉汁,小黃瓜,鹽,雞蛋,芝麻油,白芝麻
綜合評分 8.8
牛油果午餐肉照燒汁蓋飯
蓋澆飯
米飯,世棒午餐肉,牛油果,雞蛋,◇日本醬油,◇白砂糖,◇味醂,◇清酒,蛋黃醬
綜合評分 7.6
大人味❤小清新❤夏日風❤荔枝茉莉花茶果凍
果凍
茉莉花茶,水,*檸檬汁,*砂糖,荔枝（冷）,檸檬皮,寒天粉
綜合評分 8.7
牛油果午餐肉照燒汁蓋飯
蓋澆飯
米飯,世棒午餐肉,牛油果,雞蛋,◇日本醬油,◇白砂糖,◇味醂,◇清酒,蛋黃醬
綜合評分 7.2