茄汁母子面

綜合評分 9.3
在工作室條件簡陋,但是我們三個小菇涼卻沒有停止對美食的探索∼ 每天辛苦繁瑣的忙著設計各自的服裝,但最開心的莫過于一到飯點就開始各種倒騰!終于一碗熱氣騰騰,香氣撲鼻的茄汁面出鍋時,犒勞了我們仨一天的勞累∼

用料

做法

  • 西紅柿切塊,雞胸肉切丁,圓白菜剁碎一點,就像平時的洋蔥末∼

  • 鍋里加水把面煮熟。雖然還要回鍋拌一下醬汁,但還是要把面煮透了!

  • 另起一鍋倒油,把西紅柿炒出紅湯來,加入雞胸肉,圓白菜一起炒,適當的加一點水防止糊鍋。出香味以後加鹽和適量的糖,中和一下西紅柿的酸味∼

  • 將煮好的面倒入醬汁鍋里攪拌均勻,稍稍悶一分鐘就可以擺盤出鍋了!最後加上黑胡椒,真心誘人!

小貼士

我們所謂的母子面就是雞蛋面里加上了雞肉∼然後參照意大利面的做法,味道真的相當不錯!

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