菠蘿番茄酸爽湯掛面

綜合評分 7.4
菠蘿放了幾天不大新鮮,丟之可惜,剛好有番茄雞蛋,菠蘿遇見番茄會成就怎樣的口感???

用料

做法

  • 菠蘿番茄酸爽湯掛面的做法 步骤1

    西紅柿切成丁,菠蘿依據個人喜好切塊,蛋液準備

  • 菠蘿番茄酸爽湯掛面的做法 步骤2

    油熱後倒入番茄翻炒,隨後倒入菠蘿翻炒,加入五香粉提味,加適當醬油,最後加鹽翻炒∼茄汁和菠蘿跳舞,風味融為一體^O^

  • 菠蘿番茄酸爽湯掛面的做法 步骤3

    下掛面,同時煎蛋,蛋熟了即可加水調成高湯,高湯倒入番茄菠蘿,撈面出鍋即可∼這酸爽,難以言喻(^V^)

小貼士

菠蘿可根據個人口感適當加熱,個人喜歡稍微熟一點的,更有味道;沒有番茄可以用番茄醬代替^O^

所在的分類